O patriarca da Acetaia Leonardi. Este exclusivo Aceto Balsâmico Gran Riserva Oro é envelhecido em madeiras nobres por 150 anos, resultando em um condimento agridoce, denso, aveludado e de complexidade inigualável.
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Aceto Balsamico Gran Riserva Oro “150 travasi” N°62 – Leonardi
O Aceto Balsâmico Gran Riserva Oro “150 Travasi” numero 62 da Acetaia Leonardi é um condimento agridoce de altíssima qualidade e exclusividade, considerado o patriarca da família Leonardi
Produzido em Modena, na Itália, este é um dos vinagres balsâmicos mais antigos da marca.
Origem e produção: A base é o mosto de uvas brancas Trebbiano e vermelhas Lambrusco, cultivadas nos vinhedos da família nas colinas de Modena.
Cozimento e envelhecimento: O mosto é cozido lentamente em caldeirões abertos e depois envelhecido em barris de madeiras nobres.
Processo de 150 travasi: O nome “150 travasi” refere-se à lentidão do processo de envelhecimento, que envolve a transferência do vinagre entre diferentes barris de madeira ao longo de 150 anos.
Cada madeira (como carvalho, cerejeira, castanheira e zimbro) contribui com um perfil de sabor único, adicionando complexidade ao condimento.
Sabor e aroma: Extremamente complexo, o seu sabor é uma rica explosão de sensações que lembram chocolate amargo, cereja preta e frutos secos. Possui um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido.
Consistência: É um condimento espesso e aveludado.
Apresentação: Apresentado em uma embalagem luxuosa, que pode incluir um cristal multifacetado e elementos Swarovski, refletindo a excelência e o valor do produto.
Este elixir raro pode ser apreciado de diversas maneiras para maximizar a sua experiência:
Puro: Pode ser tomado puro, como um digestivo para estimular o apetite.
Em sobremesas: Combina perfeitamente com morangos frescos, sorvete de creme e panna cotta.
Com queijos: É ideal para acompanhar queijos intensos e maturados.
Pratos finos: Pode ser usado para finalizar e realçar o sabor de pratos sofisticados, incluindo carnes, peixes e frutas
Contem 65 gramas de produto de altíssima qualidade
Caixa Presente com certidão e numero da serie
Produto Importado Original Italiano
| Peso | 0,900 kg |
|---|---|
| Dimensões | 15 × 12 × 22 cm |
| Origem Modena | Modena, Itália |
| Envelhecimento | 150 anos |